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Je vous invite à venir découvrir ma cuisine inspirée de mes origines antillaises.

Réservation : 0686133097

Just Bon snack

Un plat, une histoire
Just bon vous propose un voyage à travers les iles caraïbes, en passant par la Guadeloupe, la Réunion, la Martinique, en vous partageant une
cuisine créole.
Dans cet univers chaleureux et familial, vous dégusterez, musique en fond, la cuisine traditionnelle dont les recettes sont transmises de générations en générations.
Les commandes seront effectuées sur place ou par téléphone. Pensez tout de même à réserver si vous voulez manger sur place, que ce soit à l’intérieur ou dehors lors de la venue des beaux jours ! La cuisine étant à la portée de votre vue, les épices antillaises parviendront à vos narines et vous aiguiseront l’appétit. C’est pourquoi nous vous proposons des plats faits maisons, tels que le rougail saucisses, le poulet boucané ainsi que le colombo de poulet à votre disposition tous les jours.
Afin de satisfaire vos papilles, des plats du jour vous seront également présentés dont le cari poulet ou encore les crevettes curry coco, et bien d’autres préparations qui ne manqueront pas de vous surprendre.
Du coté friture, nous vous proposons des accras de morue, des accras végétariens mais également un assortiment de sandwichs antillais, les fameux bokits victimes de leur succès dont le délice n’est plus à prouver, par le biais de formules, comprenant un bokit, une petite frite ainsi qu’une boisson.
hydratez-vous avec nos boissons antillaises telles que le royal soda qui se décline façon coco, grenadine, kampane, tropical et anis. Les bières antillaises sont aussi au rendez-vous : Corsaire, Lorraine, Bourbon seront pas de trop pour accompagner vos plats.
Dans un univers plus festif, des cocktails à base de rhum réalisés maison parsemés de pétales comestibles sont les bienvenus.

Quelques plats

Horaires d’ouverture Snack Réservation : 06.86.13.30.97
Lundi : 12h- 14h et 18h- 21h
Mardi au samedi : 11h30- 14h et 18h-22h

Just Bon traiteur/épicerie

TRAITEUR
En plus du restaurant, nous proposons un coté traiteur.
Pour ceux qui ne désireraient pas être dépaysé, Just bon vous suggère de gouter à nos mets français, que sont les salades de crudités, aux pates ou au riz, la quiche lorraine ou aux légumes, ou encore des sandwichs, selon vos envies. Des plats réconfortants tels que le gratin de patates douces ainsi que le gratin savoyard ne seront pas de trop, lors des longues périodes hivernales, sans oublier les christophines farcies, plat originaire des iles caraïbes.
Un micro-onde est également à votre disposition si vous désirez manger sur place.
Qui dit voyage dit détente, pour cela vous trouverez du coté traiteur des planches apéritives afin de bien commencer votre soirée au sein de l’univers exotique que propose Just bon.
Concernant les grandes occasions qui nécessitent des commandes importantes : possibilité d’avoir un devis par mail ou sur place pour les mariages, associations…
Nous vous offrons également la possibilité de privatiser le restaurant dans le cas où vous souhaitez partager ce voyage vers les iles en famille ou entre amis.

EPICERIE
Vous avez également la possibilité d’acheter des produits créoles afin de prolonger votre voyage à travers les iles. Des confitures de fruits exotiques ainsi que des purées de piments, pour les plus courageux, en passant par la fameuse sauce créoline, spécialité antillaise, vous sont conseillées, dans la volonté d’ajouter une touche créole à vos plats. Les plats créoles faits maison vous sont également proposés afin de savourer ces condiments.

Horaires d’ouverture traiteur/épicerie Réservation : 06.86.13.30.97
Mardi au samedi : 12h- 14h et 18h-21h

L'établissement

Accueilli au comptoir par le sourire et la gentillesse de Nicolas, le fiston, vous n’aurez que l’embarras du choix pour satisfaire votre estomac. Aux fourneaux, le chef de famille devient le chef cuisto et je me ferais un plaisir de vous conseiller et vous expliquer mes plats.
Le soir, je partage mon tablier avec mon binôme, ma moitié à la vie comme à la cuisine, Séverine, venue me soutenir dans cette nouvelle aventure.

Mon restaurant ressemble à un ‘‘lolo’’, comme aux Antilles. Mes grands-parents y cuisinaient pour toute la famille et quelques convives. C’est pourquoi au Just bon, il n’y a que quelques tables pour manger sur place dans une ambiance des îles. Donc à ceux qui souhaitent manger sur place, il est nécessaire de réserver. Pour les adeptes de la livraison, pas de panique, nous somme sur la plateforme Uber Eats.

Avec une grande amplitude horaire, vous parviendrez forcément à trouver le créneau qui vous convient pour venir vous enjailler, en attendant votre commande, sur les sons caribéens qui résonnent dans ce nouveau lieu de restauration, puisque JustBon vous accueille du lundi au samedi de 11h30 à 14h et de 18h30 à 22h.

La clientèle est au rendez-vous et se fait un plaisir de faire fonctionner le bouche à oreilles. Y compris bien sûr la communauté antillaise, ce qui évidemment n’est pas pour me déplaire.
Sur les réseaux sociaux (Facebook et Instagram), je vous apporte encore plus de soleil et de chaleur et je vous fais le plaisir de partager avec moi ma cuisine par quelques recettes, accompagnées de leurs origines, mais également ma culture, au travers d’histoires et d’anecdotes. Alors pour ne rien rater, n’oubliez pas de vous abonner.